白ワイン

FRANCE
Loire
ロワール
Bonnets Blancs Muscadet
ミュスカデ
¥4,300
溌剌とした酸味、爽やかな辛口
(軽)★☆☆☆☆(重)(辛)☆★☆☆☆(甘)
Auvergne
オーベルニュ
PUY DE DOME CHARDONNAY Chardonnay
シャルドネ
¥4,500
新鮮なミネラル感、程よい酸味
(軽)★☆☆☆☆(重)(辛)☆★☆☆☆(甘)
Languedoc
ラングドック
Picpoul de pinet Picpoul
ピクプール.ド.ピネ
¥4,800
アルコールは低めで酸が高くカチッとした質感
(軽)☆★☆☆☆(重)(辛)☆★☆☆☆(甘)
Provence
プロヴァンス (ロゼ)
Domaine de l'Olivette Mare Nostrum Rose 2018 グルナッシュ
サンソー
ムールヴェドル
¥5,100
フルーティーで少しスパイシー、完熟ブドウの果実味も感じる南仏らしい辛口のロゼワインです。海風を受けて育ったブドウにあるといわれる塩味を感じるという方も。
(軽)☆★☆☆☆(重)(辛)★☆☆☆☆(甘)
Languedoc
ラングドック
Domaine de LA GARANCE 風 Chardonnay
シャルドネ
¥5,200
南国系フルーツの瑞々しい果実感が口中に拡がりを見せ、前ヴィンテージと比較すると酸度は穏やかになり果実の芳醇さが際立つふくよかなスタイルに仕上がっています。
(軽)☆☆★☆☆(重)(辛)☆☆★☆☆(甘)
Languedoc
ラングドック
Gwentremener ty terrible GEWURZTRAMINER ゲヴェルツトラミネール ¥5,300
酸味が少なくボディは重ため。ライチのアロマ
(軽)☆☆★☆☆(重)(辛)☆☆☆★☆(甘)
LANGUEDOC ラングドック
ムーン・レンジ VIOGNIER
ヴィオニエ
¥5,300
果実やお花の香りが中心のキャッチーなキャラクター。白いバラや百合、白桃やリンゴを中心に、ほのかに石灰を思わせるミネラルが感じられます。フローラルでフレッシュ。ブドウ由来の香りを大切にしたアロマティックなワイン
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆☆★☆(甘)
SAVOIE
サヴォワ
ヴァン・ド・サヴォワ・"シニャン" Jacquère
ジャケール
¥6,100
口当たりしなやかで、滋味溢れるもの。白眉であるたっぷりとしたミネラルも、刺激するのではなく、ふんわりと包み込んでくれるように心地よい。(軽)☆★☆☆☆(重)(辛)☆★☆☆☆(甘)
Bourgogne
ブルゴーニュ
Saint-Bris Sauvignon Blanc
ソーヴィニョンブラン
¥6,200
ハーブのような清涼感と柑橘系の果実味、引き締まった酸とミネラル感
(軽)☆★☆☆☆(重)(辛)☆★☆☆☆(甘)
Loire
ロワール
saumur Chenin Blanc
シュナンブラン
¥6,700
花、南国フルーツのアロマ、ナチュラルな酸やミネラル感。ハニーやナッツのフレーバー
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆☆★☆(甘)
Alsace
アルザス
Alsace Riesling Riesling
リースリング
¥7,000
キリッとした辛口、青リンゴ、レモンのようなシャープなアロマ、ミネラリーでややオイリー
(軽)☆☆★☆☆(重)(辛)☆☆★☆☆(甘)
Bourgogne ブルゴーニュ
MACON マコン Chardonnay
シャルドネ
¥8,000
その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆★☆☆(甘)
Bourgogne
MACON-villages ALIGOTE
アリゴテ
¥7,500
酸が楽しめるのはもちろん、白い花やレモンを思わせる柑橘の香り、ヘーゼルナッツを思わせる深みのある風味
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆★☆☆(甘)
Bourgogne
ブルゴーニュ
Vincent Wengier Chardonnay
シャルドネ
¥7,700
完熟したメロンや蜂蜜を思わせるリッチな味わい
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆★☆☆(甘)
Loire
ロワール
Quincy カンシー Sauvignon Blanc
ソーヴィニョンブラン
¥7,900
シャープな酸味、豊かな果実味、ミネラリーな余韻
(軽)★☆☆☆☆(重)(辛)★☆☆☆☆(甘)
Bourgogne
ブルゴーニュ
Meursault “Sous La Velle” Chardonnay
シャルドネ
¥19,000
シャルドネの頂点に君臨する秀逸な白ワインの一つ。肉厚でコクのある力強い果実味
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆☆★☆(甘)
Bourgogne
ブルゴーニュ
Thomas Morey Chassagne Montrachet Chardonnay
シャルドネ
¥20,000
誰もが認める世界有数の白ワインの名産地、豊満で柔らかな優しい味わいが特徴
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆☆★☆(甘)
ITALY
FURIURI
フリウリ州
Nec-Otium Pinot Grigio
ピノ・グリージョ
¥4,800
厚みがあり、オイリーな舌触り。洋梨や蜂蜜のような芳醇な味わい
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆☆★☆(甘)
SPAIN
D.O.RUEDA ルエダ地方
FINCA REMENDIO RUEDA VERDEJO
ヴェルデホ
¥4,200
柑橘やハーブの香りに豊富な果実味、フレッシュ&フルーティーなワイン
(軽)☆★☆☆☆(重)(辛)☆☆★☆☆(甘)
バレンシア
アリカンテ
Marina Alta マリーナアルタ モスカテル100% ¥4,900
モスカテル種はマスカットとして知られる芳醇な香りを持つ品種で、このワインからも、まるで摘みたてのブドウのようなフレッシュでフルーティなアロマが立ち上がります。甘く豊かな果実感が印象的ながら、味わいは軽やかで爽やか
(軽)☆★☆☆☆(重)(辛)☆☆☆★☆(甘)
Rias Baixas リアス・バイシャス
Granbazan Albariño
アルバリーニョ
¥6,900
海鮮系との相性◎。シャープな酸味と柑橘系の香り。ナチュールワイン
(軽)☆★☆☆☆(重)(辛)★☆☆☆☆(甘)
AUSTRIA
Wachau
ヴァッハウ
Hager Matthias Gruner Veltliner Mollands Grüner Veltliner
グリューナー・ヴェルトリーナー
¥5,300
果実味豊かな辛口、溌剌とした酸、ミネラリーでスパイシーな余韻
(軽)☆★☆☆☆(重)(辛)☆☆★☆☆(甘)
Germany
ナーエ地域
Pieroth Blue QW Muller-Thurgau
ミュラートゥルガウ
¥5,100
ノーズは草とスグリの実を示し、ほのかなパイナップルとアプリコットを伴う。素晴らしくフルーティーでジューシーな味わい、調和が取れていて心地よい
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆☆☆★(甘)
HUNGARY
Hungary ハンガリー
Chapel Hill Riesling
リースリング
Sauvignon Blanc
ソーヴィニョンブラン
¥4,000
黄桃、蜂蜜、紅茶のようなアロマ、優しい甘味と鼻から抜ける余韻
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆☆☆★(甘)
REPUBLIC OF MOLDOVA
Republic of Moldova モルドバ共和国
Carlevana Limited Edition Chardonnay Chardonnay
シャルドネ
¥5,200
蜂蜜、ミードのようなアロマ、木樽からの熟成感、2012ビンテージ、玄人向けのシャルドネ
(軽)☆☆☆☆★(重)(辛)☆☆☆★☆(甘)
UNITED STATES OF AMERICA
State of California
カリフォルニア
Panamera Chardonnay
シャルドネ
¥5,600
梨の活き活きとしたアロマが立ち上り、ほのかなバニラとシナモンを伴う
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆☆★☆(甘)
JAPAN
山梨県勝沼町
ルバイヤート 甲州 ¥5,100
上品な酸味、繊細な味わい、和を感じさせる味醂のようなアロマ
(軽)★☆☆☆☆(重)(辛)☆★☆☆☆(甘)
SOUTH AFRICA
スワードランド
【オレンジワイン】
TESTALONGA シュナンブラン ¥6,900
南アフリカを代表する自然派の生産者として、今最も勢いがあり注目を集めている生産者の一人。完全な有機栽培で管理している畑。ナチュラルな造りながら親しみやすくカジュアルなライン。酸と果実味のバランスと程よいタンニンでスルスルと飲めてしまうオレンジワイン。
CHILE
アコンカグア・ヴァレー
Tarapaca GR Red Label Chardonnay
シャルドネ
¥5,200
ピンクグレープフルーツやライムなどの柑橘系のアロマが際立ち、パイナップルなどの甘い含みや、ミネラルのニュアンスも感じる
(軽)☆☆★☆☆(重)(辛)★☆☆☆☆(甘)
SPARKLING WINE
FRANCE
ブルゴーニュ
Cremant de Bourgogne Chardonnay ¥7,000
クレマン・ド・ブルゴーニュは泡立ちはやさしくマイルドな飲み心地。味わいにはシャンパンのようなシャルドネのキリリとした酸味やピノ・ノワールのふくよかさをしっかりと感じます
CHAMPAGNE
FRANCE
シャンパーニュ
Baron Dauvergne Pinot noir
ピノ・ノワール
¥15,900
熟した赤果実の香りに加え、洋ナシやグレープフルーツ、スパイシーなニュアンス、トーストのような香ばしさが心地良い味わい。ミネラル感と果実の深みを十分に感じながらもフレッシュな酸を綺麗に感じます
FRANCE
シャンパーニュ
Lancelot Pienne Chardonnay
シャルドネ
¥17,000
クラマンをメインにシュイイ、アヴィーズのブドウを使用。ジンジャーブレッド、ブリオッシュ、バターを感じさせるアロマの奥には上質なミネラルが感じられる。ドサージュはごく少量であるが、クラマンのボリューム感、アヴィーズの生き生きとした酸、シュイイの明るい果実がパーフェクトなバランスを生み出している