白ワイン

オーダーは口頭にて承ります。それでは楽しいお時間をお過ごしください。

新鮮なミネラル感、程よい酸味
(軽)★☆☆☆☆(重)(辛)☆★☆☆☆(甘)

溌剌とした酸味、爽やかな辛口
(軽)★☆☆☆☆(重)(辛)☆★☆☆☆(甘)

アルコールは低めで酸が高くカチッとした質感
(軽)☆★☆☆☆(重)(辛)☆★☆☆☆(甘)

酸味が少なくボディは重ため。ライチのアロマ
(軽)☆☆★☆☆(重)(辛)☆☆☆★☆(甘)

ハーブのような清涼感と柑橘系の果実味、引き締まった酸とミネラル感
(軽)☆★☆☆☆(重)(辛)☆★☆☆☆(甘)

シャープな酸味、豊かな果実味、ミネラリーな余韻
(軽)★☆☆☆☆(重)(辛)★☆☆☆☆(甘)

フルーティーで少しスパイシー、完熟ブドウの果実味も感じる南仏らしい辛口のロゼワインです。海風を受けて育ったブドウにあるといわれる塩味を感じるという方も。
(軽)☆★☆☆☆(重)(辛)★☆☆☆☆(甘)

花、南国フルーツのアロマ、ナチュラルな酸やミネラル感。ハニーやナッツのフレーバー
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆☆★☆(甘)

キリッとした辛口、青リンゴ、レモンのようなシャープなアロマ、ミネラリーでややオイリー
(軽)☆☆★☆☆(重)(辛)☆☆★☆☆(甘)

酸が楽しめるのはもちろん、白い花やレモンを思わせる柑橘の香り、ヘーゼルナッツを思わせる深みのある風味
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆★☆☆(甘)

その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆★☆☆(甘)

完熟したメロンや蜂蜜を思わせるリッチな味わい
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆★☆☆(甘)

誰もが認める世界有数の白ワインの名産地、豊満で柔らかな優しい味わいが特徴
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆☆★☆(甘)

シャルドネの頂点に君臨する秀逸な白ワインの一つ。肉厚でコクのある力強い果実味
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆☆★☆(甘)

厚みがあり、オイリーな舌触り。洋梨や蜂蜜のような芳醇な味わい
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆☆★☆(甘)

柑橘やハーブの香りに豊富な果実味、フレッシュ&フルーティーなワイン
(軽)☆★☆☆☆(重)(辛)☆☆★☆☆(甘)

海鮮系との相性◎。シャープな酸味と柑橘系の香り。ナチュールワイン
(軽)☆★☆☆☆(重)(辛)★☆☆☆☆(甘)

モスカテル種はマスカットとして知られる芳醇な香りを持つ品種で、このワインからも、まるで摘みたてのブドウのようなフレッシュでフルーティなアロマが立ち上がります。甘く豊かな果実感が印象的ながら、味わいは軽やかで爽やか
(軽)☆★☆☆☆(重)(辛)☆☆☆★☆(甘)

果実味豊かな辛口、溌剌とした酸、ミネラリーでスパイシーな余韻
(軽)☆★☆☆☆(重)(辛)☆☆★☆☆(甘)

ノーズは草とスグリの実を示し、ほのかなパイナップルとアプリコットを伴う。素晴らしくフルーティーでジューシーな味わい、調和が取れていて心地よい
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆☆☆★(甘)

黄桃、蜂蜜、紅茶のようなアロマ、優しい甘味と鼻から抜ける余韻
(軽)☆☆☆★☆(重)(辛)☆☆☆☆★(甘)

蜂蜜、ミードのようなアロマ、木樽からの熟成感、2012ビンテージ、玄人向けのシャルドネ
(軽)☆☆☆☆★(重)(辛)☆☆☆★☆(甘)

上品な酸味、繊細な味わい、和を感じさせる味醂のようなアロマ
(軽)★☆☆☆☆(重)(辛)☆★☆☆☆(甘)

南アフリカを代表する自然派の生産者として、今最も勢いがあり注目を集めている生産者の一人。完全な有機栽培で管理している畑。ナチュラルな造りながら親しみやすくカジュアルなライン。酸と果実味のバランスと程よいタンニンでスルスルと飲めてしまうオレンジワイン。

クレマン・ド・ブルゴーニュは泡立ちはやさしくマイルドな飲み心地。味わいにはシャンパンのようなシャルドネのキリリとした酸味やピノ・ノワールのふくよかさをしっかりと感じます