| はじめに
|
| 特にお断りがなければ、自家製ブリオッシュと、本日のアミューズをおつけします！
|
|
Homemade Brioche as amuse |
¥500
|
| RECOMMENDED
|
| 本日の前菜11品盛り合わせ※
|
|
11 assorted appetizers |
¥1,500
|
| 本日の前菜7品盛り合わせ※
|
|
7 assorted appetizers |
¥1,000
|
| ※人数分のオーダーとなります
|
|
↑Please order for the number of people. |
|
| 本日の生牡蠣 1ピース
|
|
Raw oyster (1p) |
¥400
|
| 生牡蠣のアンサンブル 1人前4ピース
|
|
Oyster ensemble (4p) |
¥1,700
|
| 美桜鶏のラグーパスタ・ モロッコ風・パッパルデッレ
|
|
Pasta with Japanese Chicken ragout sauce |
¥1,700
|
| スペアリブのバルサミコ煮込み
|
|
Balsamic Braised Spare Ribs |
¥2,500
|
| 三重県産桜ブリのカルパッチョ ビーツと紫蘇のピュレ
|
|
Yellowtail Carpaccio |
¥1,400
|
| 前菜
|
| 季節野菜のピクルス
|
|
Pickles |
¥400
|
| フランス バイヨンヌ産 生ハム (half)
|
|
Jambon de Bayonne (half) |
¥600
|
| * (regular)
|
|
* (regular) |
¥950
|
| チーズ4種盛り合わせ (half)
|
|
Assorted 4 kinds of cheese (half) |
¥650
|
| * (regular)
|
|
* (regular) |
¥1,000
|
| 自家製パテ・ド・カンパーニュ
|
|
Pâté de campagne |
¥900
|
| 国産黒毛和牛のタルタル
|
|
Japanese Black Beef Tartar |
¥1,500
|
| サラダ
|
| ツナのグリーンサラダ
|
|
Tuna salad (half) |
¥600
|
| * (regular)
|
＋100円で温泉卵乗せられます！ |
* (regular) |
¥900
|
| イタリア産パンチェッタのシーザーサラダ (half)
|
|
Caesar salad (half) |
¥650
|
| * (regular)
|
|
* (regular) |
¥1,000
|
| 国産黒毛和牛のカルパッチョとグリーンサラダ (half)
|
|
Japanese Black Beef Carpaccio salad (half) |
¥800
|
| * (regular)
|
|
* (regular) |
¥1,100
|
| 温菜
|
| ポテトフライ チーズアンチョビバター
|
|
French fries (Cheese Anchovy Butter Flavor) |
¥600
|
| オニオングラタンスープ
|
|
Onion gratin soup |
¥750
|
| 天使の海老とマッシュルームのアヒージョ
|
|
Mushrooms & Shrimp ajillo |
¥1,200
|
| しらすと青さのりのアヒージョ
|
|
Shirasu & Green seaweed ajillo |
¥750
|
| ※バゲット
|
|
Baguette (1p) |
¥100
|
| いろんなキノコのオムレツ (half)
|
|
Mushroom Omelette (half) |
¥800
|
| * (regular)
|
|
* (regular) |
¥1,100
|
| トリッパとギアラのカーン風煮込み
|
|
Caen-style beef tripe |
¥1,000
|
岩中豚の自家製ベーコンを使用したタルト・フランベ
岩中豚の自家製ベーコンを使用したタルト・フランベ
アルザス地方の伝統料理。薄焼きのピザです。
|
|
Tarte flambe |
¥1,600
|
| 自家製ハーブソーセージ
|
|
Harb sausage |
¥800
|
| パスタ
|
| アラビアータ
|
ペンネリガーテ |
Arrabbiata |
¥1,100
|
| カチョ・エ・ぺぺ
|
タリオリーニ |
Cacio e pepe |
¥1,400
|
| ローマ風 カルボナーラ
|
フェットチーネ |
Carbonara |
¥1,500
|
| 国産黒毛和牛のラグーソース
|
フェットチーネ |
Pasta with Japanese Black Beef Ragout sauce |
¥1,600
|
| リゾット
|
| パルミジャーノレジャーノとトリュフのリゾット
|
|
Parmigiano-Reggiano & Truffle Risotto |
¥1,600
|
| 岩中豚のサルシッチャと赤玉ねぎのリゾット
|
|
Salsiccia & Red onion Risotto |
¥1,600
|
| ブイヤベース風リゾット
|
|
Bouillabaisse-style Risotto |
¥2,000
|
| メイン
|
| 鴨のコンフィと白インゲン豆の煮込み
|
|
Duck leg confit |
¥2,000
|
| 国産黒毛和牛 A4イチボステーキと野菜のロースト 特製マデラソース
|
|
Japanese Black Beef Steak |
¥3,000
|
| 和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
|
|
Wagyu cheek braised in red wine |
¥2,800
|
| 鳥取県産天然ヒラメの香草パン粉焼き キウイ風味のラヴィゴットソース
|
|
Baked wild flounder with herbed bread crumbs |
¥2,600
|
| デザート
|
| 自家製 バスクチーズケーキ
|
|
Basque cheesecake |
¥600
|
| 自家製 ショコラのテリーヌ
|
|
Chocolate terrine |
¥600
|
白桃のファーブルトン
白桃のファーブルトン
フランスブルターニュ地方の伝統菓子
|
|
Far Breton with white peach |
¥600
|